Rossmann Prospekt – Angebote ab 01.03.2021 bis 31.03.2021 – Seite 79




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LIEBEN / HERZHAFTER BRUNCH ARM it na GEMÜSE-QUINOA-SALAT u (y A 4 Personen © 45 Min. inkl. Garzeit Zutaten: 2503 enerBiO Quinoa, 2-3 EL enerBiO Sesamöl nativ, 100 enerBiO Soft-Datteln, 1 EL enerBiO Waldhonig, 2 EL enerBiO Tahir Sesammus, f 4 1 2 EL enerBiO Zitronensaft, 4- 6 EL enerBiO natives Olivenöl extra, 1 EL enerBiO Sesam ungeschält, ss D Salz, Pfeffer 2 Möhren, 1 Bund Lauchzwiebeln, | & d. & 100g Babyspinat, 1 Dose Mais, 4 Eier, 4 Zweige Kerbel h So geht's: € er Pi I Quinva nach Packungsenleitung in leicht N‘ gesalzenern Wasser garen. Dann in ein Sieb I |), abgießen und abtropfen lassen. In einer Schüssel | mil Sesarnöl mischer und abkühlen lessen. to Le Datteln in Scheiben schneiden. Möhren schälen N ih m 2 und grob raspeln. Lauchzwiebeln pulzen, " | {m hi. waschen und in feine Ringe schneiden. Babyspinal Ik waschen, „rocken schleudern uid verlesen. Mais in {| | ## À ein Sieb abgießen, abspülen und abtropfen lassen. fi ’ | IS ik | Eier hart kuchen, abschrecken, pellen und würfeln. Honig, Tahin und Zitronensaft in einer Schüssel HERZHAFTE WAFFELN 3 glatt rühren. Olivenöl mit einer Schneebesen unterrühren, bis eine särnige Soße entstanden ist. Mil Salz und Pfeffer würzen. Alle vorbereilelen Zulaten in einer Salatschüssel mischen oder in vier großen Weckgläsern übereinanderschichlen. Mil Dressing be- > träufeln, mil Sesarn und Kerbel garniert servieren, EB 12 stück © so min Zutaten: 200g enerBiO Ghee, 400g enerBiO Buchweizen- mehl, 220 ml enerBiO haltbar ndmilch (1,5 oder 3,8% Fett), 100g enerBiO Walnusskerne, 1 Glas enerBiO Pesto Verde, 50g getrocknete Tomaten, 2 EL enerBiO Bratöl, 100g TK Erbsen, 6 Eier, 100 g Speis ke (glutenfrei), 1 Pck. Back- pulver, Salz, Pfeffer, 50g geriebener Bergkäse, 100 g Zucchini # € So geht's: à > - Erbsen auftauen lassen. Ghee in einer Rührschüssel 1 cremig aufschlagen, nach und nach die Eier zugeben. Mehl, Stärke und Backpulver in einer Schüssel mischen, L ebwechselnd mil der Milch unter den Teig rühren. Kräflig | mit Sale und Pfeffer würzen und die Teigmenge halbieren, Walnüsse sehr fein hacken und mit dem geriebenen Käse unter die eine Teighälfte rühren. Zucchini fein À raspeln. Aufgelaule Erbsen zusammen mil dem Pesto pürieren, alles unter die arıdere Teighälfte rühren. Waffeleisen aufeizen, leicht mil Öl fellen. Teige N TA 3 nacheinander porlionsweise zu knusprigen Waffeln C4 zn a V4 ü nd eusbacken. Auf einem Kuchengitter leicht abkühlen lassen > uder im Ofen bei 60 °C warn halten, darın sufurl servieren. Hana ai MARZ 21 eenœur 79