Rossmann Prospekt – Angebote ab 01.02.2021 bis 28.02.2021 – Seite 80




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ar u | kj 4 f' Er a if DE er | I gr h L " = Ce +, d Mis. er a rai Ee he at pn \ 4 re ze ; Er Il ä, 3 d) u “ L mem mans & APFELROSEN An. HR N nn | ;ener® 86 Stück @ 30 Min. + 30 Min. Backzeit Zutaten: 1 EL enerBiO Zitronensaft, 10g enerBiO Mandeln, 50g Aprikosenkonfitüre, 1 rotschaliger Apfel, BIO 1 Rolle Blätterteig (Kühlregal, vegan), Puderzucker zum Bestäuben, ggf. Öl’ zum Fetten mn. un RS UNSER TIPP Es eignen sich nicht So geht’s: nur Mandeln als Topping: Das enerBiO- Aprikosenkonfitüre mit Zitronensaft ca. 5-6 Apfelscheiben auf den oberen, lan- Sortiment bietet glatt rühren. Den Apfel waschen, gen Rand der Streifen legen, damit sie mit auch Walnusskerne, halbieren, entkernen und in sehr dünne Dinkel Crunchy und der Rundung/Schale etwas überstehen. vieles mehr. Garnieren Scheiben schneiden, Apfelscheiben in wenig Die untere Hälfte des Teigstreifens nach Sie die Apfelrosen siedendem Wasser ca. 2 Min. blanchieren, oben klappen und etwas andrücken. ganz nach Ihrem Geschmack. bis sie weich und biegsam sind. Mit einer Jetzt den Streifen von der kurzen Seite her Schaumkelle herausheben und auf einem locker aufrollen (nicht zu.eng!). Küchentuch gut abtropfen lassen. Aufgerollte Apfelrosen in die Mulde des Den Backofen auf 200 °C (Umluft 180 °C) Muffinblechs geben. Mandeln hacken 2 vorheizen. Die Mulden eines Muffin- und auf die Apfelrosen streuen, dann im vor- a“, y blechs mit Muffinförmchen auslegen oder geheizten Ofen ca. 30-35 Min. backen. mit etwas Öl einfetten. Herausnehmen und lauwarm abkühlen # Blätterteig ausrollen und von der kur- 6 lassen. Vor dem Servieren mit etwas’ zen Seite in 6 Streifen schneiden. Jeden Puderzucker bestäuben. Dazu passt eine Streifen mit Aprikosenkonfitüre bestreichen, Kugel (veganes) Vanilleeis! B | y 80 centaur FÉBRUAR_21